Si us agrada la xocolata i les cireres i voleu sorprendre a familiars i amics, us presentem aquesta recepta tan fàcil i deliciosa, l’hem elaborada amb melmelada de Cireres de Corbins Camats Carpi de la campanya 2019 que ens ha regalat una clienta, està feta de cireres no comercials.
Necessitem com a ingredients:
- 5 ous
- 125 gr xocolata en pols
- 160 gr farina
- 100 gr mantega
- 1 sobre llevat
- 6 culleres soperes de llet
- 150 gr sucre
- Per al cobriment i farciment, xocolata per desfer i melmelada de cireres
Preparació:
En un bol batre els ous, el sucre i la llet.
Després afegir mantega una mica desfeta a la mescla i batre.
Finalment afegirem la farina, el llevat i ja tenim la mescla feta, tot ben remenat i ho traspassem al motlle.
Ens uns 35-40 minuts a 175º al forn.
Quan s’hagi refredat el pastís podrem fer el farciment amb melmelada de cirera i la cobertura amb xocolata per desfer.
Esperem us sorprengui!